무더위 날려줄 시원한 '홈메이드 음료' 만들기

정말 목이 마른 올 여름엔 가끔 시원하고 상금한 음료가 마시고 싶어지는데...

좋은 정보다 ^^

만들어 봐야지~

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무더위 날려줄 시원한 '홈메이드 음료' 만들기

원문 |입력 2012-08-09 11:31 |

[OSEN=이은화 기자] 계속되는 폭염으로 유난히 지치는 이번 여름, 올해에도 어김없이 식중독, 대장균 검출 뉴스를 접하게 된다. 그러다 보니 가족들 먹거리를 신경 쓰는 주부들 사이에서는 최근 맛있고 건강하게 즐기는 홈메이드 음료가 인기다. 첨가물이 들어가지 않아 건강할 뿐 아니라 쉽게 만들 수 있는 다양한 홈메이드 음료 레시피를 소개한다.

▲상그리아
-여름 과일을 듬뿍 넣어 함께 나누어 마시는 스페인의 칵테일

재료(1L 기준): 레드 와인 1병, 오렌지 주스 200mL, 진저에일 200mL, 레몬, 오렌지 1개씩, 사과 1개, 설탕 70g, 계피 5g, 얼음 조금, 소금 또는 베이킹 소다 적당량

1 레몬 오렌지 썰기 레몬과 오렌지를 소금이나 베이킹소다로 문질러 깨끗이 씻은 뒤 얇게 슬라이스 한다.
2 사과 썰기 사과를 깨끗이 씻어 반달 모양으로 얇게 썬다.
3 와인, 과일 섞기 피처에 레드 와인과 오렌지 주스를 붓고 썰어 둔 레몬, 오렌지, 사과를 담는다.
4 숙성하기 설탕, 계피를 넣고 휘저은 뒤 냉장고에 반나절 이상 둔다.
5 진저에일, 얼음 섞기 냉장고에서 꺼내 진저에일과 얼음을 넣어 마신다.

▲딸기 두유 스무디
-단백질이 풍부한 두유와 비타민이 가득한 딸기로 아이들에게 영양만점

재료(350mL 기준): 딸기 200g, 두유 150mL, 꿀 2큰술

1 딸기 손질하기 딸기를 깨끗이 씻어 꼭지를 딴다
2 딸기 얼리기 손질한 딸기를 얼린다
3 블렌더에 갈기 얼린 딸기와 두유, 꿀을 블렌더에 넣고 곱게 간다.
tip 두유의 단맛에 따라 꿀의 양을 조절한다.

▲아이스 큐브 라떼
-커피를 미리 얼려서 우유와 섞어, 얼음이 녹을수록 진한 커피맛을 즐길 수 있다.

재료(310mL 기준): 진한 커피 60mL, 우유 250mL, 시럽 적당량

1 커피 준비하기 커피를 진하게 내리거나 인스턴트 커피를 진하게 타서 준비한다.
2 커피 얼리기 커피를 얼음 틀에 담아 꽁꽁 얼린다.
3 얼린 커피에 우유 붓기 컵에 얼린 커피를 담고 우유를 붓는다.
4 시럽 넣기 입맛에 따라 시럽을 넣어 마신다.

무더위를 날려버릴 시원하고 건강에도 좋은 홈메이드 음료로 집에서 쉽게 즐겨보는 것은 어떨까.

silve11@osen.co.kr
<사진> 리스컴 출판사 제공. 화보로 보는 뉴스, 스마트폰으로 즐기는 ‘OSEN 포토뉴스’ ☞ 앨범 바로가기[Copyright ⓒ 한국 최고의 스포츠 엔터테인먼트 전문 미디어 OSEN(www.osen.co.kr) 제보및 보도자료 osenstar@osen.co.kr 무단전재 및 재배포 금지]